SATE AYAM BUMBU KACANG YANG BIKIN KETAGIHAN
SATE AYAM
Bahan : 1 ekor ayam,yang gemuk dan muda,tusuk sate (sujen)
Bumbu : 3 biji bawang merah,3 siung bawang putih,3 biji cabe merah,10biji cabe rawit,5 butir kemiri,5 sendok kacang tanah yang telah di goreng,dan jeruk nipis.2 sendok minyak ayam.
Cara memasaknya :
Daging ayam di potong kecil kecil seperti dadu ,satu tusuk sate di isi 5 potongan ayam kecil.Gajih /lemak di taruh di tengah.
Bawang putih di gerus haalus,4 sendok kecap,2 sendok minyak ayam,4 sendok air di adukaduk lalu di celupkan nya sate tadi dalam bumbu,terus di bakar sampai bumbunya meresap.
Wakktu menghidangkanya dengan bumbu yaiyu: cabe merah di buang bijinya terus di godok dan di tumbuk halus,kemiri,kacang tanah yang sudah di goreng,bawang merah, gula,lalu di tumis di beri air secukupnya.Jika sudah terus di angkat,masukkan cabe merah yang sudah di gerus tadi,di aduk duk lalu di gerus lagi/di blender, sampai menjadi sambal kacang.
Sate ini lezat di makan dengan bumbu bumbu yang sudah di siapkan tadi ,sate yang sudah masak taruh di piring kemudian di siram dengan sambal kacang yang sudah jadi tadi dengan menambahkan kecap sedikit dan tambah perasaan jeruk nipis
Apabila masih kurang pedas ,bisa di tambah cabe lagi.
selamat mencoba.
0 Response to "SATE AYAM BUMBU KACANG YANG BIKIN KETAGIHAN"
Post a Comment