SAYUR ASEM ASEM

RESEP MASAKAN SAYUR ASEM ASEM

KHAS GROBOGAN

sayur asem asem

Bahan    :  2 ons buncis,1 ons daging tetelan,1 ons kulit melinjo,2 sendok makan minyak goreng

Bumbu   :  4 buah bawang merah,2 siung bawang putih,2 biji cabe merah,4 biji cabe hijau,1 helai  daun salam,1 ruas jari laos,1/2 sendok gula merah,2 sendok makan kecap,1 sendok teh garam,1 sendok makan air asam
                                 

Cara memasaknya  :
              1.  cuci  tetelan,rebus potong potong,seperti dadu
              2.  bersihkan boncis,cabe merah dan hijau cuci,potong potong membulat 1/2 ruaas jari
              3.  iris halus bawang merah dan putih ,lalu tumis masukkan  bumbu lainya ,kecuali air asam
              4.  masukkan buncis ,tambahkan kaldu 1 gelas ,tambahkan air asam,perbandingkan kuah                           dengan isi = 1:1,warna kecoklat coklatan ,berkuah,rasanya asam pedas sedikit
              5.  hidangkan dalam mangkuk sayur / nasi tertutup
                 
           

Tweet

Subscribe to receive free email updates: