SATE KERANG
SATE KERANG
Bahan : 1 kg kerang,(yang sedang besarnya)
Bumbu : bawang putih,asam ,gula,kencur,garam secukupnya
 |
| sate kerang |
Cara memasaknya :
Rendam dulu kerang tersebut ke dalam air yang bersih sebentar biar bau air lautnya menghilang,kemudian bumbu di haluskan ,kerang di rebus bersama dengan bumbu tadi,airnya jangan terlalu banyak ,usahakan sampai kering ,lalu di angkat.
Setelah itu isi kerang di keluarkan dari kulitnya dan tusuki dengan tusukan sate dari bambu,bakar arang ,bakar kerang tersebut sebentar saja ,karena sudah di masak sebelumnya.
Hidangkanlah hangat hangat dan di makan dengan saus asam manis.
0 Response to "SATE KERANG"
Post a Comment