RESEP MEMBUAT MASAKAN GULAI BAKSO

RESEP MEMBUAT MASAKAN GULAI  BAKSO

Gulai bakso - ya  makanan ini sudah tak asing lagi cita rasa paduan dari gilingan daging cincang dan paduan bumbu bumbu menjadikan gulai bakso sa,ngat di gemari masyrakat indonesia. Gulai bakso ini sangat mudah kita dapatkan atau kita buat sendiri karena bahan bahan juga sangat mudah di peroleh di pasar atau di swalayan terdekat. Biasaanya gulai bakso sangat nikmat bila di sajikan daalam keadaan yang masih hangat dengan di taburi irisan baewang goreng sehingga  menjadikan makanan gulai bakso sangat menggugah selera.

gulai bakso

Tetapi masakan yang satu ini masih jarang kita temui di kota kota besar atau di resto ternama, karena jarangya peminat,sehinggga banyak para penjual resto jarang menyediakanya,makanan ini seperti kayak makanan bakso pada umumnya cuma ada perbedaan sedikit pada penyajianya,tapi untuk makanan yang olahan satu ini kusus menggunakan bola gulai bakso saja,tekstur juga lunak dan enak saat di gigit sehingga bagi para yang hobi kuliner bisa langsung merasakan nikmat nya makan gulai bakso.

Apa saja bahan-bahan yang perlu di siapkan untuk menyajikan gulai bakso   :


Bahan   :

bakso

• 500 gr daging sapi cincang 
• 4 sdm tepung roti
• 2 siung bawang merah,iris halus
• 2 siung bawang putih,iris halus
• garam adan gula secukupnya

gulai

• 3 sdm minyak goreng
• 400 ml santan
• 400 ml air
• 2 cm lengkuas
• 3 buah cenkeh
• 1/2 sdt bubuk kayu manis
• 1/2 sdt bubk kapulaga
• 1/2 sdt bubuk pala
• 1 sdt bubuk jintan
• 2 lembar dau jeruk
• 1 buah asam 
• 1 batang serai,memarkan buat simpul
• garam dan gula secukupnya

haluskan

• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 3 cm kunyit
• 4 butir kemiri
• 3 cabe merah besar buang bijinya

Cara membuatnya  :

• buat bakso,campur semua bahan bakso dalam satu wadah.Bulatkan sesuai selera.goreng dalam minyak panas di wajan kurang lebih 5 menit sehingga warna berubah menjadi ke coklotan.angkat dan tiriskan.
• panaskan sisa  minyak pada kuali .Tumis bumbu halus ,serai lengkuas,dan daun jeruk,hingga wangi dan layu .masukkan  sisa bumbu gulai kecuali garam dan gula.Msak dengan api sedang hingga kuah mulai mengental.
• Masukkan bakso .masak hingga bakso matang.tambahkan garam dan gula secukupnya.aduk rata .Matikan api dan siap di sajikan
• selamat mencoba

Tweet

Subscribe to receive free email updates: