RESEP MEMBUAT RICA RICA AYAM ENAK DAN SEDERHANA

RESEP MEMBUAT RICA RICA AYAM ENAK DAN SEDERHANA

Rica rica ayam adalah salah satu makanan yang sangat melegenda ki kalangan masyarakat Indonesia yang salah satunya bahanya yang terbuat dari ayam,mereka bebas memilih dari ayam kampung ataupun ayam potong.Rica rica ayam sangat populer kerena dari paduan ayam dan bumbu bumbu rempah sehingga dapat memikat para penyuka kuliner yang satu ini.Makanan yang satu ini banyak di jumpai di mana saja dari desa sampai kota-kota besar,para pedagang di pinggir jalan dan resto juga banyak menyediakan masakan yang satu ini ,di karenakan banyak yang menyukainya.Dari olahan olahan ayam dan paduan bumbunya menjadikan makanan ini sangat di gemari dari anak anak dan orang dewasa.

                             

 

rica rica ayam 

Banyak pula para warung warung di pingir jalan dan resto ternama menjajakan masakan yang satu ini,di karenakan bahan pokok yang satu ini sangat mudah di dapat,dengan memperolehnya di  pasar ataupun di supermaket.Rica rica ayam juga termasuk warisan kuliner nusantara yang sangat melegenda ,dan juga banyak di sajikan di acara acara besar lainya.Apalagi di saat kumpul bersama keluarga dan teman dekat kita.Kita pun juga bisa membuat masakan ini bersama keluarga  besar kita di rumah ,dengan panduan ini kita juga sedikit membantu unuk membuat masakan yang satu ini yaitu rica-rica ayam.

Bahan apa saja yang perlu di siapkan di antaranya   :

Bahan   :

• 1 ekor ayam
• 1 ikat kemangi
• 1 buah jeruk nipis
• garam 
• gula
• 3 sdm minyak goreng 

bumbu halus  :

• 3 siung bawang merah
• 3 sinug bawang putih
• 10 cabe merah
• 2 buah kemiri
• 1 buah tomat
• 1 ruas kunyit
• 2 cm jahe
• 1 lembar daun salam
• 2 lembar dau jeruk
• 1 ruas sereh

cara memasaknya   :

• bersihkan ayam  seperti biasa ,di potong sesuai selera,lalu beri perasan jeruk nipis dan garam.Diamkan 5 menit lalu rebus sebentar.
• uleg bumbu  sampai setengah halus
• siapkan wajan beri minyak.Tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi , serta serai daun salam,daun jeruk, hingga wangi.Kemudian masukan ayam yang sudah di rebus.Aduk rata dan berikan air secukupnya.
• masak ayam rica rica hingga bumbu bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut.Masukan kemangi ,garam,gula dan penyedap.
• cek rasa,aduk rata dan sajikan dengan nasi hangat.
• selamat mencoba

Tweet

Subscribe to receive free email updates: